এ ছাড়া আলুর দাম কেজিতে ৫ টাকা কমেছে। ডিমের দামও কমেছে। কিন্তু এক সপ্তাহের মধ্যে ব্রয়লার মুরগির দাম প্রতি কেজিতে ১০ টন বেড়ে আবার ২০০ টনে পৌঁছেছে। বৃহস্পতিবার রাজধানীর কাভারন মার্কেট, নয়া মার্কেট ও মালিবাগ মার্কেট ঘুরে ক্রেতা ও খুচরা বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এ তথ্য জানা গেছে।
ব্যবসায়ীরা জানান, সাত দিন আগে ১৮৫ থেকে ১৯০ টাকার তুলনায় বৃহস্পতিবার ব্রয়লার প্রতি কেজি ১৯৫-২০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। তবে ডিমের দাম কমতে শুরু করেছে। খুচরা বাজারে সাত দিনে প্রতিটি হাড়ির (চারটি ডিম) দাম ২ টাকা কমে ৪২ থেকে ৪৩ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বিক্রেতাদের মতে, শীতকালে খামারে মুরগির রোগ বেশি হয়। অনেক মুরগি মারা গেছে। ফলে সরবরাহ কমে গেছে।
এছাড়া খামার পর্যায়ে দাম বৃদ্ধি খুচরা বাজারেও দাম বাড়ায়। খুচরা বিক্রেতাদের মতে, বাজারে দেশি পেঁয়াজ প্রতি কেজি ৮০-৯০ টন বিক্রি হচ্ছে, যা সাত দিন আগে ছিল ৯০-১০০ টন। আমদানি করা পেঁয়াজ প্রতি কেজি ৯০ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি হয়, যেখানে আগে দাম ছিল ১২০ থেকে ১৫০ টাকা। নয়া মার্কেটের খুচরা বিক্রেতা জামিলুর রহমান বলেন, বাজারে পেঁয়াজের সরবরাহ বেড়েছে। আমদানি করা পেঁয়াজের সরবরাহও বেড়েছে। এতে প্রতি কেজি দাম ১০ টাকা থেকে ৩০ টাকা কমেছে।
বিক্রেতাদের সঙ্গে আলাপ করে জানা গেছে, বাজারে প্রতি কেজি আলু বিক্রি হচ্ছে ৫৫ টাকা, যেখানে গত সপ্তাহে বিক্রি হচ্ছিল ৬০ টাকায়। এছাড়াও, স্থানীয় রসুন প্রতি কেজি 240 তুর্কি লিরা বিক্রি হয়, যার দাম আগে ছিল 260 তুর্কি লিরা। এছাড়া আমদানিকারকরা আদা বিক্রি করছেন প্রতি কেজি 250 তুর্কি লিরা, যা সাত দিন আগে বিক্রি হয়েছিল 260 তুর্কি লিরায়।
রাজধানীর কাউরান মার্কেট যেখানে আপনি নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিস কিনতে পারবেন। শাহরিয়ার বলেন, এটা সত্য যে বাজারে কিছু পণ্যের দাম কমেছে। তবে দাম বাড়লে একই হারে কমতে থাকে। পিক সিজনে, পেঁয়াজ এখনও প্রতি কেজি 90 তুর্কি লিরা বিক্রি হয়। আদা ও রসুন কিনতে আমাকে 200 টাকার বেশি খরচ করতে হয়েছে। নতুন আলুতে বাজার ভরে গেছে। এছাড়াও আপনাকে এটি প্রতি কেজি 55 টাকা দামে কিনতে হবে। তিনি বলেন, বিক্রেতারা সব সময় সুযোগ পেলেই কারসাজি করে। দাম বৃদ্ধি কয়েকদিন ধরে ভোক্তাদের মানিব্যাগে আঘাত করবে।
এখানেও, কেউ দেখছে না যে আপনি পণ্যের দাম কমিয়েছেন এবং এর মাধ্যমে একটি বড় মুনাফা করছেন। শীত মৌসুমে বাজারে সবজির সরবরাহ বাড়লেও ক্রেতাকে বেশি দামে কিনতে হয়। বৃহস্পতিবার রাজধানীর খুচরা বাজারে ব্যবসায়ীদের সঙ্গে আলাপ করে জানা যায়, প্রতি কেজি শিম বিক্রি হচ্ছে ৮০-১০০ টাকায়। 80-100 কেজি পাকা টমেটো বিক্রি হয়। এছাড়াও প্রতি কেজি বেগুনে ক্রেতাকে ৭০-৮০ টাকা দিতে হবে। প্রতি কেজি মুলার দাম ৩৫-৪০ টাকা, ফুলকপি ও বাঁধাকপির দাম ৪০-৫০ টাকা। তাছাড়া কাঁচা টমেটো বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৭০ টাকা কেজি।
করোলা প্রতি কেজি 60-70 ট্রন, পেঁপে 70-80 ট্রন প্রতি কেজি, প্যাটেলো 70-80 ট্রন প্রতি কেজি, পেঁপে 100-120 ট্রন প্রতি কেজি এবং পেঁপে প্রতি কেজি 30-40 ট্রন বিক্রি হয়। এ ছাড়া কাঁচা মরিচ ১১০-১৩০ টন, চিটিংগা ৭০-৯০ টন, চিংড়ি ৭০-৮০ টন, কচুর লাঠি ৬০-৮০ টন, গাজর ৬০-৭০ টন এবং স্থানভেদে শসা বিক্রি হয়। ৬০-৭০ টাকা, কাঁচা কলার হাড়ি বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকায়।
সবজি কিনতে রাজধানীর নয়া বাজারে আসা আমিনুল হক বলেন, শীতকালে সব ধরনের সবজিতে বাজার ভরে যায়। ব্যবসায়ীরা ঝুড়িতে পণ্য বোঝাই করে সাজিয়ে রাখে। কিন্তু পৌঁছতে পারছি না। দাম অনেক বেশি, এখন ৫০ টাকায় ফুলকপি কিনে খেতে হচ্ছে। মৌসুমের শুরুতে এই সবজির দাম ২০-২৫ টাকা।
জাতীয় ভোক্তা সুরক্ষা সংস্থার উপ-মহাপরিচালক আবদুল জব্বার ম্যান্ডেল বলেন, ভোক্তাদের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য নিশ্চিত করতে প্রতিদিন বাজার পর্যবেক্ষণ করা হবে। এ অবস্থায় কিছু পণ্যের দাম কমতে থাকে। অন্যান্য পণ্যের দাম, যা বেশি হবে বলে আশা করা হচ্ছে, কমবে।
